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外國(guó)友人體驗(yàn)“青島味兒”中國(guó)年

2020年01月23日 09:03    來源:人民日?qǐng)?bào)海外版   

  百節(jié)年為首。對(duì)于在中國(guó)工作、學(xué)習(xí)、生活的外國(guó)人而言,通過參與春節(jié)慶;顒(dòng)體驗(yàn)中國(guó)文化,是他們了解中國(guó)、認(rèn)識(shí)中國(guó)的一扇絕佳窗口。

  觸摸歷經(jīng)千年的青島即墨古城、體驗(yàn)非遺民俗、學(xué)做“海味兒”年夜飯……近日,青島市文化和旅游局組織來自巴基斯坦、厄瓜多爾、法國(guó)、津巴布韋、美國(guó)、泰國(guó)、西班牙(按國(guó)家名首字母拼音排序)等十余個(gè)國(guó)家的外國(guó)友人與當(dāng)?shù)丶彝ヒ黄,啟?dòng)“嗨游青島——外國(guó)人過中國(guó)節(jié)”系列活動(dòng),同時(shí)這也是“冬游青島,樂享嘉年”賀年會(huì)活動(dòng)的重要一環(huán);顒(dòng)期間,外國(guó)友人眼看、手動(dòng)、心會(huì),在包餃子、穿漢服、剪窗花、做泥塑、扭秧歌、玩皮影等中國(guó)特色民俗體驗(yàn)中,感受濃郁而熱烈的年味,品味美美與共、和而不同的中國(guó)文化。

  

  著漢服謁文廟致敬孔子

  漢服傳承至今已有千年,既承載著中國(guó)文化,也是中國(guó)審美意識(shí)的反映。在青島嶗山書院,來自美國(guó)羅得島州的夏必安穿上漢服,向書院老師學(xué)習(xí)漢禮、熟悉國(guó)學(xué)經(jīng)典。

  “學(xué)習(xí)不同的問候方式和表示尊重的方式是非常有趣和有意義的事情。這是我第一次穿漢服行漢禮,真希望我早就試過了,因?yàn)樗苁娣,讓我覺得回到過去,有機(jī)會(huì)向孔子表示敬意!毕谋匕舱f,活動(dòng)結(jié)束后,他第一時(shí)間將自己身著漢服的照片傳給家人。“這次活動(dòng)是向我的家人展示中國(guó)文化的絕佳機(jī)會(huì),他們看到照片非常興奮。實(shí)際上,他們一直都很喜歡聽我講述在中國(guó)的經(jīng)歷。未來,我的家人非常支持我在中國(guó)建立自己的錄音公司,用自己的聲音傳播中國(guó)文化。”

  用氣球編個(gè)喜慶中國(guó)結(jié)

  迄今已經(jīng)在青島工作、生活了10年的麥金星來自美國(guó)俄勒岡州。近日,麥金星興趣盎然地前往青島嶗山?jīng)鋈硐氪弩w驗(yàn)包餃子、做中國(guó)結(jié)。

  “這些年來,我在中國(guó)南方和北方不同城市度過春節(jié),了解到中國(guó)各地不同的文化和習(xí)俗,也幫人包過好幾次餃子。但是說實(shí)話,我真的很不會(huì)包餃子,兩端總是擠不緊!丙溄鹦钦f,雖然對(duì)餃子和中國(guó)結(jié)制作已經(jīng)很熟悉,但用氣球做中國(guó)結(jié)還是她第一次見到。“這種做法真是個(gè)了不起的主意。我從來沒有見過氣球藝術(shù)像這次活動(dòng)里老師展示的那樣出色,因?yàn)樗涣鞯氖痉,我?duì)氣球藝術(shù)產(chǎn)生了興趣,我已經(jīng)把他的聯(lián)系方式傳給了幾個(gè)朋友。”麥金星表示,今年春暖花開時(shí),她的朋友將來青島游玩,屆時(shí),她一定要帶朋友們也體驗(yàn)一番。

  觸摸指尖上的剪紙藝術(shù)

  剪紙藝術(shù)被譽(yù)為“指尖上的藝術(shù)”。在青島平度非遺項(xiàng)目剪紙藝術(shù)傳承人鄭峰蕾家里,眼看著一張張紅紙?jiān)谒嚾饲墒种凶兂删浪囆g(shù)品,來自美國(guó)的朱迪禁不住驚嘆連連,連忙上手體驗(yàn)。

  “用來剪紙的紙張薄且柔軟,而剪刀非常鋒利。剪紙時(shí)不僅要保證紙張完好,又要剪出美麗圖案,非?简(yàn)?zāi)托。通過這次剪紙,我認(rèn)識(shí)到了中國(guó)春節(jié)的另一番快樂與趣味。對(duì)我來說,這是一段珍貴記憶!爆F(xiàn)場(chǎng)剪出一個(gè)象征平安團(tuán)圓的蘋果后,朱迪成就感滿滿!凹艏埮嘤(xùn)課”后,朱迪又來到另一位民間藝術(shù)傳承人家里,觀看布老虎現(xiàn)場(chǎng)制作演示?粗谱骶、小巧可愛的布老虎,朱迪更是心生歡喜,征得布老虎制作藝人同意后現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買6只,她興奮地說:“我要把它們帶回美國(guó),作為送給家人的特別禮物。”

  八角鼓敲出“九腔十八調(diào)”

  有“九腔十八調(diào)”之稱的膠州八角鼓,是山東省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。在青島膠州市文化館非遺展廳,6名身著旗袍的青島大姨,手拿八角鼓,說唱結(jié)合,將新時(shí)代《年三十》的故事娓娓道來。

  “咿兒呀,呀兒呀,咿呀咿爾呦。”欣賞完頗具中國(guó)韻味的說唱表演,來自西班牙的荷西被現(xiàn)場(chǎng)氣氛所帶動(dòng),在膠州八角鼓第七代傳人的指導(dǎo)下,也有模有樣地學(xué)了起來!拔矣X得自己是一個(gè)‘國(guó)際人’,去過很多國(guó)家。傳統(tǒng)的中國(guó)文化跟以往我接觸的其他文化大不一樣,比如八角鼓這種古老的表演,快慢交錯(cuò)、說唱結(jié)合,腔調(diào)婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽,這是一次真正的中國(guó)體驗(yàn)!

  靈動(dòng)泥塑激發(fā)想象力

  一團(tuán)灰撲撲的泥巴,在民間藝人的手里幾經(jīng)把玩,就變成活靈活現(xiàn)的動(dòng)物或人物。剛到青島平度高杰藝術(shù)館,來自泰國(guó)的吳淑蓉就被展架上高矮胖瘦各不一的泥塑作品所吸引。最終,在泥塑名家的指點(diǎn)下,她成功塑出一只泥豬。

  “這是我第一次親手制作泥塑,當(dāng)把陶土拿到手里時(shí),感覺要用這么軟軟的泥土塑形真的很不容易。中國(guó)泥塑的制作方法能激發(fā)想象力,也很鍛煉耐心。”吳淑蓉來到青島已有半年,她說,“我的家鄉(xiāng)也有泥塑,但大部分形象是盤碗。平度的泥塑形式和姿態(tài)多種多樣,異常豐富!

  油墨香中體驗(yàn)活字印刷

  “中國(guó)青島,是我夢(mèng)想中的城市!眮碜越虬筒柬f的孔力在古色古香的青島即墨古城感受到了別樣春節(jié)體驗(yàn)。在這里,古舊機(jī)器鑄造的活字帶著時(shí)代的沉淀,孔力在工作人員指引下尋字排版,油墨印壓,感受中國(guó)活字印刷的魅力。

  孔力說,雖然在青島生活時(shí)間不長(zhǎng),但是他非常喜歡這里。在別具趣味的漢字尋找環(huán)節(jié),孔力順利從上萬個(gè)活字中找到自己名字并印刷了下來,“這是我第一次體驗(yàn)活字印刷,那種感覺像是在漫長(zhǎng)中國(guó)歷史中散步。在我看來,中國(guó)歷史悠久,中國(guó)人正通過各種各樣的形式和方式,堅(jiān)守著自己的歷史。我的家人看到我體驗(yàn)活字印刷照片和視頻時(shí)非常羨慕,他們認(rèn)為中國(guó)是一個(gè)美麗而友好的國(guó)家!

  尋找光與影的奇幻之旅

  看著皮影戲長(zhǎng)大的土耳其人蘇莉婭沒想到,能在萬里之遙的中國(guó)青島,尋到家鄉(xiāng)皮影戲的根源。土耳其是古絲綢之路上的重要國(guó)家之一,皮影戲正是經(jīng)過這條路從中國(guó)傳入當(dāng)?shù)亍?/p>

  “土耳其皮影戲以‘說’為主,戲中有很多不同性格的人物,最有名的是‘卡拉格茲’和‘哈吉瓦特’。中國(guó)的皮影戲是唱,唱法很有中國(guó)味道,有點(diǎn)京劇的感覺,人物也很多,讓人眼花繚亂。”在青島東方影都電影博物館,蘇莉婭被中國(guó)傳統(tǒng)“光影”表演所震撼,也被現(xiàn)代電影制作技術(shù)所折服,“這是我第一次有機(jī)會(huì)體驗(yàn)電影配音、剪輯、特效制作,青島的電影設(shè)施先進(jìn)而完備,不愧是‘電影之都’!

  膠州秧歌混搭厄瓜多爾民歌

  厄瓜多爾民歌加上中國(guó)嗩吶,再伴以青島膠州大秧歌,是一幅怎樣的畫面?在青島膠州市文化館非遺展廳內(nèi),來自厄瓜多爾的羅賓遜就體驗(yàn)了這樣一把“中西混搭”的特殊表演。

  “這種感覺特別美妙,我讓朋友幫忙拍了十幾段視頻,挑選其中一段發(fā)到朋友圈,點(diǎn)贊數(shù)特別高!绷_賓遜說,更讓他難忘的是,在專業(yè)老師的指導(dǎo)下,他現(xiàn)場(chǎng)換上秧歌服,走起秧歌步,“看到演員們扭秧歌的時(shí)候,有一種以柔克剛的感覺,令人驚艷。但是自己真正學(xué)起來就沒那么簡(jiǎn)單了,手、腳、腰都要恰到好處地用勁兒,以后如果有機(jī)會(huì),真想讓我的家人也一起體驗(yàn)一次!

  萊西木偶演繹“雙變臉”

  令人驚嘆的川劇變臉?biāo)貋硎菑V受外國(guó)人喜愛的中國(guó)傳統(tǒng)表演之一。在青島萊西木偶文化藝術(shù)館,木偶與變臉融合為全新的“人偶雙變臉”,升級(jí)版的表演讓來自伊朗的薩汗連連驚嘆。

  “木偶正在跟我握手的瞬間,‘啪’地一下,木偶變臉了,演員也變臉了,這一切就發(fā)生在我眼前,太震撼了。在第一個(gè)表演里,演員操控手里的木偶舞動(dòng)12米長(zhǎng)水袖,既美麗又優(yōu)雅。中國(guó)文化真是博大精深,每一種表演都讓人舍不得眨眼!毕肫饎倓傂蕾p的木偶表演,薩汗嘖嘖稱奇。“萊西木偶戲最早可追溯到2000多年前的西漢時(shí)期,我們館內(nèi)陳列的西漢木偶距今2000多年,有‘天下第一偶’之稱。”萊西木偶戲第五代傳承人姜玉濤介紹說。

  學(xué)做“海味兒”年夜飯

  俄羅斯西伯利亞的達(dá)莎興致勃勃跟隨青島知名大廚體驗(yàn)食材采買、青島特色菜烹飪及美食品鑒,感受到了別具特色的青島味兒中國(guó)年。

  一大早,達(dá)莎就跟主廚一起到市場(chǎng)采購(gòu)食材。新鮮的加吉魚、八帶、蠣蝦、嶗山菇、膠州大白菜……不一會(huì)兒,她的菜籃子就塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。在主廚手把手的幫助下,達(dá)莎參與烹飪了一桌豐盛的年夜飯:嶗山香菇加散養(yǎng)雞代表獨(dú)具嶗山特色的山野田園風(fēng)味;紅彤彤的辣椒澆在加吉魚身上象征“增加吉祥”“年年有余”“紅紅火火”;外形頗似元寶的翡翠膠白肉水餃寓意“招財(cái)進(jìn)寶”……達(dá)莎說:“我來青島兩年半了,剛開始不太習(xí)慣海鮮,現(xiàn)在對(duì)海鮮簡(jiǎn)直是酷愛。聽大廚介紹說青島是‘國(guó)際海洋美食之都’,我能在這里生活太幸福了。”(趙偉)

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(責(zé)任編輯: 李冬陽 )

外國(guó)友人體驗(yàn)“青島味兒”中國(guó)年

2020-01-23 09:03 來源:人民日?qǐng)?bào)海外版
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