�。�1）《食品安全宣傳教育工作綱要（2011—2015年）》   

　　開展"食品安全宣傳周"主題宣傳活動。確定每年6月第三周為"食品安全宣傳周"，在全國范圍內集中開展形式多樣、內容豐富、聲勢浩大的食品安全主題宣傳活動，通過報刊、廣播、電視、互聯網等各種媒體進行集中報道。 

　　（2）《國務院關于加強食品安全工作的決定》 

　　加強宣傳和科普教育。將食品安全納入公益性宣傳范圍，列入國民素質教育內容和中小學相關課程，加大宣傳教育力度。充分發(fā)揮政府、企業(yè)、行業(yè)組織、社會團體、廣大科技工作者和各類媒體的作用，深入開展“食品安全宣傳周”等各類宣傳科普活動，普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，提高公眾食品安全意識和科學素養(yǎng)，努力營造“人人關心食品安全、人人維護食品安全”的良好社會氛圍。 

　�。�3）《食品安全法》 

　　第七條  食品行業(yè)協會應當加強行業(yè)自律，引導食品生產經營者依法生產經營，推動行業(yè)誠信建設，宣傳、普及食品安全知識。 

　　第八條  國家鼓勵社會團體、基層群眾性自治組織開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標準和知識的普及工作，倡導健康的飲食方式，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。 

　　新聞媒體應當開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標準和知識的公益宣傳，并對違反本法的行為進行輿論監(jiān)督。