全國食品安全宣傳周中國科協(xié)主題活動日6月14日在京舉行。此次活動中,據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)發(fā)展研究院常務(wù)副院長胡小松介紹,改革開放30多年來,我國的食品安全狀況越來越好。他表示,我國以第三世界經(jīng)濟(jì)收入水平,制定了幾乎目前達(dá)到歐標(biāo)、美標(biāo)、日標(biāo)的幾乎最苛刻和嚴(yán)厲的標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　對于如何判斷(制作者)是否是在安全前提下使用添加劑的問題,中國工程院院士、食品添加劑專家孫寶國表示,食品當(dāng)中用了什么食品添加劑,用量是否超使用范圍,是否用了一些非法添加劑,需要經(jīng)過檢測。他說,我國有關(guān)于食品添加劑一系列的法律法規(guī),監(jiān)管部門有責(zé)任來監(jiān)管,社會各界包括媒體、地方檢測機(jī)構(gòu)以及消費者也都有監(jiān)督的責(zé)任。最關(guān)鍵的是食品生產(chǎn)企業(yè)要自律,要按照國家的法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)來使用食品添加劑。一旦出現(xiàn)違法使用或者濫用食品添加劑現(xiàn)象,我國現(xiàn)行的法律一定是嚴(yán)懲的。