沃爾瑪計(jì)劃將美國(guó)沃爾瑪門(mén)店的成功實(shí)踐SPARK(無(wú)紙化的檢查記錄)系統(tǒng)引入中國(guó)，用于及時(shí)監(jiān)控食品儲(chǔ)存溫度

　　中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)6月18日訊 17日，2014全國(guó)食品安全宣傳周食品安全進(jìn)超市科普宣傳活動(dòng)暨沃爾瑪“食品安全，我行動(dòng)”全國(guó)主題活動(dòng)在北京沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)建國(guó)路店舉行。沃爾瑪中國(guó)首席合規(guī)官高磊博表示，近年來(lái)沃爾瑪在中國(guó)利用多種科技創(chuàng)新手段加強(qiáng)食品安全管理和培訓(xùn)。

　　該系列宣傳活動(dòng)旨在號(hào)召食品供應(yīng)商、流通企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)及監(jiān)管機(jī)構(gòu)各司其職，共同努力實(shí)現(xiàn)社會(huì)協(xié)同共治；樹(shù)立食品安全誠(chéng)信、合規(guī)的優(yōu)秀典型；同時(shí)向消費(fèi)者傳遞食品安全科普知識(shí)，鼓勵(lì)全民參與，共同捍衛(wèi)食品安全。

　　中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王民表示：“食品安全進(jìn)超市科普宣傳活動(dòng)作為食品安全周中的重要活動(dòng)，通過(guò)在食品消費(fèi)集中的場(chǎng)所近距離指導(dǎo)廣大公眾學(xué)習(xí)安全防范知識(shí)、樹(shù)立理性消費(fèi)觀念，對(duì)于促進(jìn)我國(guó)食品安全具有十分重要的意義�！�

　　“食品安全·我行動(dòng)”系列主題活動(dòng)期間，由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)制作的食品安全宣傳手冊(cè)將在全國(guó)9大城市的沃爾瑪指定門(mén)店免費(fèi)向顧客發(fā)放，普及食品安全小常識(shí)、超市選購(gòu)要訣、科學(xué)的食物儲(chǔ)存方法等科普知識(shí)。

　　作為零售行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，沃爾瑪在活動(dòng)上表示將進(jìn)一步加大投入，全面提升食品安全管理。在去年宣布的2013-2015年投入1億元用于食品安全的基礎(chǔ)上，沃爾瑪將大幅增加食品安全投入，預(yù)計(jì)三年累計(jì)投入超3億元人民幣，年度食品安全投入增至近3倍，以進(jìn)一步保障商場(chǎng)所售產(chǎn)品的安全性。

　　沃爾瑪中國(guó)首席合規(guī)官高磊博表示：“不斷增加的投入反映了沃爾瑪提升供應(yīng)鏈及門(mén)店食品安全管理的堅(jiān)定承諾。我們希望為消費(fèi)者提供更高的食品安全與質(zhì)量保障�！�

　　高磊博強(qiáng)調(diào)，近年來(lái)沃爾瑪在中國(guó)利用多種科技創(chuàng)新手段加強(qiáng)食品安全管理和培訓(xùn)。今年，沃爾瑪還將創(chuàng)新地引入SPARK(無(wú)紙化的檢查及記錄)系統(tǒng)，對(duì)店內(nèi)日常食品安全檢查和溫度控制進(jìn)行科學(xué)管理和監(jiān)控。

　　沃爾瑪還攜手開(kāi)放、多元的泛科技興趣社區(qū)果殼網(wǎng)推出線上專(zhuān)題和線下食品安全顧客互動(dòng)活動(dòng)，用科學(xué)又生動(dòng)的方式詮釋普及食品安全相關(guān)知識(shí)。此次活動(dòng)通過(guò)趣味文章和實(shí)驗(yàn)、有獎(jiǎng)問(wèn)卷、視頻展示等方式與網(wǎng)友和顧客展開(kāi)深入互動(dòng)，解答日常生活中困惑他們的各種生活謠言，使消費(fèi)者能夠真正解惑、放心地選購(gòu)安全食品。

　　此次活動(dòng)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)食品安全辦公室和沃爾瑪中國(guó)承辦，中國(guó)食品誠(chéng)信聯(lián)盟及各省市自治區(qū)商業(yè)聯(lián)合會(huì)協(xié)辦。出席此次儀式的政府部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)有商務(wù)部市場(chǎng)秩序司王鎮(zhèn)鋼副司長(zhǎng)、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管二司劉洪彬處長(zhǎng)。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王民、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)周京英也出席了此次儀式。(中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心)