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福建省廈門市湖里區(qū)積極改造提升農(nóng)貿(mào)市場賦能食品安全

2024年10月23日 07:10   來源:中國消費(fèi)者報(bào)   陳瓊英 張文章

  ■陳瓊英  張文章

  近年來,福建省廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)管局緊盯農(nóng)貿(mào)市場改造提升的堵點(diǎn)、難點(diǎn)和痛點(diǎn),全面完成了農(nóng)貿(mào)市場的改造提升工作。湖里區(qū)市場監(jiān)管局在廈門市率先開發(fā)啟用“農(nóng)貿(mào)市場智慧監(jiān)管系統(tǒng)”,實(shí)現(xiàn)11個(gè)農(nóng)貿(mào)市場全覆蓋;出臺《農(nóng)貿(mào)市場長效管理績效考評實(shí)施辦法》,從規(guī)范化、制度化、常態(tài)化入手,實(shí)現(xiàn)“食安”到“心安”的升華,也把“民生清單”變成了“智慧農(nóng)貿(mào)”的幸福圖景。

  “一場一策”改造提升市場

  金尚農(nóng)貿(mào)市場是湖里區(qū)第一個(gè)進(jìn)行改造提升的農(nóng)貿(mào)市場。走進(jìn)金尚農(nóng)貿(mào)市場,現(xiàn)代化的硬件設(shè)施、專門設(shè)置的處理垃圾分類回收工作區(qū)域,讓人眼前一亮。記者看到,整個(gè)市場分為綠色的蔬菜交易區(qū)、紅色的肉類交易區(qū)、藍(lán)色的水產(chǎn)品交易區(qū)等;通道地面采用防水、防滑材料鋪設(shè),水產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域采用防水、防濺設(shè)計(jì),以往菜市場地面污水橫流、腥臭刺鼻的景象已不復(fù)存在。市場內(nèi)還設(shè)有食品安全抽檢室,提供農(nóng)藥殘留、重金屬、瘦肉精等多個(gè)項(xiàng)目的快速檢測,并及時(shí)在場內(nèi)智慧大屏幕上滾動(dòng)播放檢測結(jié)果。

  改造工程是一個(gè)脫胎換骨的過程。近5年來,在湖里區(qū)政府的大力支持下,湖里區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格按照“整體籌劃、分類實(shí)施、一場一策”的改造提升建設(shè)思路,采取“就地改造、選址重建、關(guān)停取締、納入征拆”等方式,通過關(guān)閉、轉(zhuǎn)型及按照“1.0”“2.0”“一場一策”3種方式,完成了全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的改造提升。

  5年來,湖里區(qū)市場監(jiān)管局工作人員長期在市場升級改造現(xiàn)場,聽匯報(bào)、問進(jìn)度,詳細(xì)了解項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)、項(xiàng)目進(jìn)展等情況,并協(xié)調(diào)解決項(xiàng)目推進(jìn)過程中遇到的重點(diǎn)難點(diǎn)問題。湖里區(qū)市場監(jiān)管局還成立11個(gè)農(nóng)貿(mào)市場工作專班,按照改造標(biāo)準(zhǔn)和要求,多次召開農(nóng)貿(mào)市場專班研討會(huì),逐個(gè)市場逐點(diǎn)分析存在問題,杜絕改造一刀切,形成“一市場一清單”,有針對性地采取措施予以解決,因地制宜做實(shí)、做細(xì)、做好改造工作。在農(nóng)貿(mào)市場全面完成改造后,仔細(xì)梳理出監(jiān)管工作難點(diǎn),與其他職能部門及屬地街道在厘清職責(zé)界限的基礎(chǔ)上,推動(dòng)出臺農(nóng)貿(mào)市場及周邊“一市場一專班”制度:由湖里區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人、屬地街道分管負(fù)責(zé)人、相關(guān)執(zhí)法人員與農(nóng)貿(mào)市場管理團(tuán)隊(duì)組建起11個(gè)市場及周邊工作專班,致力于維護(hù)市場良好秩序,處理、解決管理中的疑難問題。

  智慧化監(jiān)管守護(hù)“煙火氣”

  改造后的湖里區(qū)農(nóng)貿(mào)市場不僅有“顏值”,還有“智慧大腦”。2022年,湖里區(qū)市場監(jiān)管局在廈門市率先開發(fā)啟用“農(nóng)貿(mào)市場智慧監(jiān)管系統(tǒng)”,以高科技守護(hù)“煙火氣”,于“云端”拓展監(jiān)管觸角,通過智慧化手段有效整合各方力量和各類監(jiān)管信息,深入推進(jìn)科技與監(jiān)管融合,在文明創(chuàng)建工作中凸顯優(yōu)勢。

  該系統(tǒng)可于電腦端或手機(jī)端使用,轄區(qū)11個(gè)農(nóng)貿(mào)市場均已納入該系統(tǒng)。經(jīng)梳理出監(jiān)管的重點(diǎn)難點(diǎn),分析傳統(tǒng)人力監(jiān)管的短板漏洞,研發(fā)了四大功能,可實(shí)現(xiàn)全過程、無死角穿透式監(jiān)管。一是實(shí)時(shí)監(jiān)控,依托多角度、全方位監(jiān)控?cái)z像頭,各市場早上7點(diǎn)30分至晚上6點(diǎn)的現(xiàn)場影像均可實(shí)時(shí)采集觀看,監(jiān)管人員既可縱覽全局,又可把控細(xì)節(jié)。二是自動(dòng)抓拍,將垃圾落地、占道經(jīng)營、吸煙、寵物入內(nèi)等20項(xiàng)不文明行為設(shè)置為自動(dòng)抓拍項(xiàng)目,抓拍結(jié)果可自動(dòng)生成圖表,分析各類問題占比,便于監(jiān)管人員靶向監(jiān)管。三是遠(yuǎn)程指揮,通過實(shí)時(shí)監(jiān)控及智能抓拍發(fā)現(xiàn)的問題,均可通過“直通負(fù)責(zé)人”功能一鍵推送給市場開辦單位及經(jīng)營者,督促其及時(shí)整改,整改情況亦可實(shí)時(shí)回傳監(jiān)管端,形成閉環(huán)。不僅如此,消費(fèi)者如果在市場內(nèi)發(fā)現(xiàn)不文明行為,亦可直接拍照并掃碼直接上傳圖片到市場開辦單位,要求予以整改。四是企業(yè)自律,各市場可依托該系統(tǒng)開展每日自查,對各項(xiàng)法定義務(wù)工作要求的落實(shí),逐項(xiàng)記錄自查情況,供監(jiān)管人員作為考評依據(jù)。

  觀念新,一新百新;思路活,一活百活。湖里區(qū)市場監(jiān)管局在全面啟用農(nóng)貿(mào)市場智慧監(jiān)管系統(tǒng)的基礎(chǔ)上,積極創(chuàng)新監(jiān)管模式,強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用,將智慧監(jiān)管大數(shù)據(jù)掛鉤考評獎(jiǎng)懲,探索可復(fù)制的長效機(jī)制,讓科技真正賦能監(jiān)管。該局出臺《湖里區(qū)農(nóng)貿(mào)市場長效管理績效考評實(shí)施辦法》,以日常、月度、年終3種考評辦法評定等級,圍繞市場管理機(jī)制、食品安全、經(jīng)營行為、場容場貌、垃圾分類、禁止活禽交易、愛國衛(wèi)生、消防安全和文明行為9項(xiàng)內(nèi)容,充分運(yùn)用農(nóng)貿(mào)市場智慧監(jiān)管系統(tǒng)四大功能,對各農(nóng)貿(mào)市場開展市場自查、監(jiān)管所評查、區(qū)局督查3個(gè)層次的監(jiān)管考評。同時(shí),將考評結(jié)果在市場醒目位置予以公布,不斷強(qiáng)化市場開辦單位主體責(zé)任落實(shí)的自覺性和主動(dòng)性,并在全區(qū)營造各市場比學(xué)趕超氛圍,全面提高農(nóng)貿(mào)市場綜合管理水平,鞏固改造提升成果。

  食品可溯源讓群眾更放心

  菜籃子、面袋子、油桶子事關(guān)群眾食品安全,農(nóng)貿(mào)市場流通的食品品種繁多,確保食品有效追溯,實(shí)現(xiàn)順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控是關(guān)鍵。蔬菜有沒有農(nóng)藥殘留?商家的秤準(zhǔn)不準(zhǔn)?這些群眾關(guān)心的細(xì)微之處,也是湖里區(qū)市場監(jiān)管局的長期課題。記者了解到,“夏商智慧市場平臺項(xiàng)目”在夏商江頭市集落地,創(chuàng)造性推動(dòng)數(shù)字化平臺與規(guī)范化運(yùn)營管理的深度融合,努力打造現(xiàn)代智慧市場的標(biāo)桿樣板。

  湖里區(qū)市場監(jiān)管局通過場內(nèi)智慧市場平臺加強(qiáng)食品準(zhǔn)入管理。每天,夏商江頭市集場內(nèi)銷售的農(nóng)產(chǎn)品在該平臺錄入商戶進(jìn)貨臺賬、市場檢測臺賬,與市場監(jiān)管局入市必登系統(tǒng)數(shù)據(jù)對接,加強(qiáng)監(jiān)督管理;創(chuàng)新對單筆交易(可含多個(gè)品種農(nóng)副產(chǎn)品)開展一票一碼管理,以智能電子秤為紐帶,消費(fèi)者交易完成后,自動(dòng)產(chǎn)生對應(yīng)單筆訂單的交易小票,掃碼即可查詢生鮮食品來源及質(zhì)檢情況,為群眾購買放心菜、安全菜提供便利。統(tǒng)一的支付數(shù)據(jù)、詳細(xì)交易數(shù)據(jù)等讓食品安全追溯數(shù)據(jù)更真實(shí),助力食品安全追溯真正落地,突破行業(yè)數(shù)據(jù)采集的痛點(diǎn)。此外,場內(nèi)各攤位安裝了商戶電子屏,顯示商戶姓名、營業(yè)執(zhí)照、評分星級、進(jìn)貨憑證、抽檢情況等,消費(fèi)者采購時(shí)一目了然。據(jù)了解,今年以來該市場對進(jìn)場蔬菜農(nóng)藥殘留累計(jì)快速檢測53874批次,不合格4批次,均及時(shí)下架退市;對冰鮮水產(chǎn)品進(jìn)行甲醛、雙氧水的快速檢測,累計(jì)檢測水產(chǎn)品種20余種,共檢測樣品30612個(gè),未發(fā)現(xiàn)超標(biāo)商品。

  夏商江頭市集全面啟用智能電子秤,消費(fèi)者將生鮮商品放在秤上,AI就能快速識別稱重商品的名稱、重量等,突破性精準(zhǔn)采集交易數(shù)據(jù),結(jié)算時(shí)自動(dòng)生成關(guān)聯(lián)訂單的支持多收單渠道的統(tǒng)一收款碼,操作簡便、規(guī)范打印小票,減少消費(fèi)者對缺斤短兩的擔(dān)憂。商戶也可通過智能電子秤、手機(jī)端查詢交易報(bào)表,做好進(jìn)銷規(guī)劃,減少庫存損耗,助力降本增效。同時(shí),最大程度保護(hù)了消費(fèi)者的權(quán)益,監(jiān)管人員可隨時(shí)調(diào)閱還原銷售情況,為日常監(jiān)管提供了翔實(shí)的數(shù)據(jù)。2023年,夏商江頭市集在年度福建省星級文明市集評定中獲“五星級文明集市”榮譽(yù)稱號,同年,被廈門市委文明辦、市市場監(jiān)管局作為首批“最美菜市場”進(jìn)行推廣。

(責(zé)任編輯:佟明彪)

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