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市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部召開校園食品安全守護(hù)行動(dòng)暨餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)推進(jìn)會(huì)

2019年10月31日 11:16   來源:市場監(jiān)管總局   

  2019年9月10日至11日,市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部在上海召開校園食品安全守護(hù)行動(dòng)暨餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)推進(jìn)會(huì),深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神,貫徹落實(shí)《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》,以及中央紀(jì)委國家監(jiān)委機(jī)關(guān)牽頭制定的《在“不忘初心、牢記使命”主題教育中專項(xiàng)整治漠視侵害群眾利益問題的實(shí)施方案》,推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)和餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng),防風(fēng)險(xiǎn)、保安全、促穩(wěn)定,不斷增強(qiáng)人民群眾的滿意度和獲得感。上海市副市長許昆林到會(huì)致辭。市場監(jiān)管總局副局長孫梅君出席會(huì)議并講話。

  與會(huì)代表現(xiàn)場觀摩了上海市校園食品安全和餐飲服務(wù)智慧管理工作情況,對(duì)餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案等進(jìn)行了研討,上海、陜西、浙江、江蘇無錫、湖南常德、廣東深圳、河南開封等地代表作了大會(huì)交流發(fā)言,介紹了工作經(jīng)驗(yàn)和做法。

  會(huì)議指出,今年以來全國市場監(jiān)管部門、教育主管部門,以“不忘初心、牢記使命”主題教育為契機(jī),圍繞提升餐飲質(zhì)量安全、整治校園和周邊食品安全做了大量工作,建章立制、風(fēng)險(xiǎn)防控、專項(xiàng)整治、規(guī)范提升、監(jiān)管創(chuàng)新等都取得了新進(jìn)展,但當(dāng)前校園食品安全和整個(gè)餐飲質(zhì)量安全保障水平與人民群眾的期盼仍有較大差距。

  會(huì)議強(qiáng)調(diào),要加大隱患排查力度,嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn),專項(xiàng)整治校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位等突出問題,全面落實(shí)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,加快實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng),要把安全責(zé)任“擔(dān)起來”,把主體責(zé)任“落下去”,把制度體系“嚴(yán)起來”,把安全意識(shí)“強(qiáng)起來”,切實(shí)維護(hù)校園食品安全。要突出工作重點(diǎn)、強(qiáng)化細(xì)化措施、加強(qiáng)督促檢查指導(dǎo),落實(shí)餐飲服務(wù)操作規(guī)范,大力提升餐飲質(zhì)量安全水平,確保取得新成效。

  會(huì)議要求,深化改革創(chuàng)新、落實(shí)各方責(zé)任,為校園食品安全守護(hù)行動(dòng)和餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)提供保障。要持續(xù)推進(jìn)“明廚亮灶”工程,擴(kuò)大覆蓋面,拓展多功能,創(chuàng)新監(jiān)管方式,督促落實(shí)餐飲提供者主體責(zé)任。要深化餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理改革。把風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)作為精準(zhǔn)監(jiān)管、效能監(jiān)管的依據(jù),把量化分級(jí)打造成行業(yè)自律、社會(huì)共治的載體。要加大對(duì)餐飲食品的抽檢力度,依法嚴(yán)懲違法違規(guī)行為,嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任。

  會(huì)議對(duì)做好中秋、國慶“兩節(jié)”食品安全工作進(jìn)行了部署。教育部體衛(wèi)藝司司長王登峰對(duì)做好校園食品安全工作提出要求。市場監(jiān)管總局和教育部相關(guān)司局負(fù)責(zé)同志,各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場監(jiān)管、教育部門的分管負(fù)責(zé)同志及相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。

(責(zé)任編輯:佟明彪)

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