提起沙漠，你會(huì)想到什么？
誘人的海鮮、美味的蘑菇、
咬一口“甜蜜暴擊”的蘋果、
稻香四溢的萬畝良田……
沒想到吧，這些都出自“爆改”過的沙漠！
要想吃到這個(gè)美味蘑菇
得去沙漠里挖
干旱沙地上微微隆起一個(gè)大包，撥開表層厚厚的細(xì)沙，里面竟然埋著幾朵碩大的蘑菇！在普遍的認(rèn)知中，蘑菇通常是與潮濕環(huán)境聯(lián)系在一起的，那么，干燥的沙子中怎么會(huì)長出蘑菇？據(jù)說，沙漠里的它，有著不一樣的生存策略。
據(jù)介紹，每年的3～6月和9～11月，是沙漠里采蘑菇的最佳季節(jié)。這個(gè)時(shí)間，沙漠里的溫度大概會(huì)上升到20多攝氏度，溫度適宜，水也到位了。
塔克拉瑪干沙漠里為啥會(huì)長出蘑菇？中國科學(xué)院新疆生態(tài)與地理研究所的買文選介紹，蘑菇生長對環(huán)境要求還是比較苛刻的，很多網(wǎng)友看到的沙漠里長蘑菇，應(yīng)該說是在一定特殊條件下產(chǎn)生的。比如紅棗地里滴灌帶下，因?yàn)樗�、溫度條件適宜，會(huì)有蘑菇出現(xiàn)。
魚蝦肥美蟹滿黃
新疆沙漠“海鮮”上新了！
去年以來，深居內(nèi)陸、離海最遠(yuǎn)的新疆，靠著本地產(chǎn)“海鮮”火爆出圈，“新疆也產(chǎn)海鮮”一時(shí)成為網(wǎng)友熱議的話題。三文魚、南美白對蝦、螃蟹……這些海鮮，如今也可以產(chǎn)自新疆。
這種螃蟹叫白玉蟹，是浙江省湖州援疆指揮部從湖州“帶土移植”而來。雖然有成熟的技術(shù)支持，但在鹽堿地里養(yǎng)螃蟹，其實(shí)大家最初心里還是沒譜的。
然而，由于這里氣候、水源、土壤鹽堿環(huán)境非常適合螃蟹生長，白玉蟹來到新疆不僅沒有水土不服，個(gè)頭還長得更大，當(dāng)年就養(yǎng)殖成功了。
2023年，新疆水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到了18.39萬噸，穩(wěn)居西北五省區(qū)第一，這些產(chǎn)自天山腳下、沙漠邊緣的水產(chǎn)品，已成為市場“新寵”。
沙地里長出萬畝良田
塔克拉瑪干沙漠能種啥？
在新疆塔克拉瑪干沙漠南緣，有一塊神奇的“田”，名字里有“田”叫“和田”，縱橫阡陌是小麥田，稻香四溢是沙地里長出的萬畝良田。盡管新疆有荒漠，但新疆絕不是農(nóng)作物的荒漠。
沙漠玉米種植成功：從去年開始，新疆和田地區(qū)策勒縣就試種了一批既可以防風(fēng)固沙又能夠產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的玉米。
沙漠里究竟能種點(diǎn)啥？專家介紹，塔克拉瑪干沙漠種植的農(nóng)作物主要有小麥、玉米、水稻。林果業(yè)主要有核桃、紅棗、石榴等，還有一些比較特殊的經(jīng)濟(jì)植物，比如寄生在紅柳或梭梭上面的肉蓯蓉。除了這幾類，還有板藍(lán)根、玫瑰花、酸棗、沙棘等。
長出如花般的一顆“心”
咬一口“甜蜜暴擊”！
如今，阿克蘇地區(qū)正統(tǒng)籌推進(jìn)山水林田湖草沙一體化保護(hù)和系統(tǒng)治理，宜糧則糧，宜牧則牧，宜林則林。數(shù)百萬畝特色林果中，有核桃、紅棗、香梨等多個(gè)品種，其中，阿克蘇蘋果更是聲名遠(yuǎn)播。
阿克蘇蘋果除了色澤飽滿、果體碩大之外，最具特點(diǎn)的地方是它有“冰糖心”。什么是“冰糖心”呢？果核周邊的果肉堆積了許多糖分，呈現(xiàn)半透明狀，并向果核四周擴(kuò)散，形成了獨(dú)特的“冰糖心”。
阿克蘇光照充足、晝夜溫差大，為蘋果生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件。而且，阿克蘇的蘋果采摘時(shí)間是從10月底開始，尤其是每年霜降節(jié)氣過后才開始大面積采摘。采摘時(shí)間晚給蘋果留出了更充足的生長時(shí)間，蘋果里糖分聚集的時(shí)間也就更多，因此口感也更好。
阿克蘇蘋果品質(zhì)好，還和當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境改善、防護(hù)林守護(hù)密切相關(guān)。在果園周邊，有許多防護(hù)林帶。這些防護(hù)林能夠降低風(fēng)速，為果樹生長提供庇護(hù)。此外，這些防護(hù)林還能夠保持水土、防止風(fēng)蝕。
鋪展的是綠色，收獲的是希望
現(xiàn)在沙海中逐步擴(kuò)大的綠色
煥發(fā)著勃勃生機(jī)
曾經(jīng)的荒漠，正回饋著人們的付出
來源：央視一套微信公眾號（ID：CCTV-channel1）綜合《晚間新聞》、央視新聞客戶端
