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政協(xié)委員王靜:科技創(chuàng)新為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來巨大進(jìn)步

2018年03月09日 10:32   來源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)   

  3月8日,由中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)舉辦的第七屆“兩會(huì)議食廳”活動(dòng)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)舉行。圖為全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所研究員王靜。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 張相成/攝

  經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月9日訊 (記者 吳曉薇)“近年來,依靠科技創(chuàng)新,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全取得了巨大的進(jìn)步。但要取得更多消費(fèi)者的信任,進(jìn)一步提高質(zhì)量安全水平,則需要從生產(chǎn)方式、源頭管理、生產(chǎn)過程等方面解決!3月8日,全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所研究員王靜在第七屆“兩會(huì)議食廳”活動(dòng)時(shí)表示。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入專題

  “80%以上的食品實(shí)際上是來源于農(nóng)產(chǎn)品,所以農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全直接就關(guān)系到食品安全的問題!蓖蹯o介紹,改革開放40年以來,我國(guó)經(jīng)歷了解決主食供應(yīng)問題、解決菜籃子豐富問題,到近20年開始關(guān)注、重視食品的安全、營(yíng)養(yǎng)和健康。

  據(jù)了解,2001年,我國(guó)實(shí)行了無公害的食品行動(dòng)計(jì)劃,監(jiān)測(cè)了全國(guó)五個(gè)城市蔬菜中的16種農(nóng)藥和瘦肉精,其中蔬菜合格率為62.5%。到了2017年,監(jiān)測(cè)擴(kuò)大到了155個(gè)大中城市,針對(duì)蔬菜的農(nóng)藥監(jiān)測(cè)增加到了58個(gè)種類,合格率達(dá)到97%。

  “單從合格率來說的話,我們國(guó)家在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平上有大幅提高,這個(gè)跟我們國(guó)家改革開放其他領(lǐng)域的發(fā)展是同步的!蓖蹯o說,這些巨大的進(jìn)步是靠科技的進(jìn)步和創(chuàng)新而取得的。

  但消費(fèi)者仍會(huì)覺得不放心。王靜認(rèn)為,這是因?yàn)榇蠹铱吹奖O(jiān)測(cè)結(jié)果中仍有百分之幾的不合格。

  為什么會(huì)有這些不合格?王靜分析,落后的生產(chǎn)模式、總體信用體系建設(shè)相對(duì)滯后、信息不對(duì)稱導(dǎo)致的謠言傳播和源頭的安全都會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生非常大的影響。如果想要解決這些問題,必須依靠轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、提高科技創(chuàng)新水平來保證農(nóng)產(chǎn)品源頭、生產(chǎn)過程和追溯體系的安全來解決。

(責(zé)任編輯:施曉娟)

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政協(xié)委員王靜:科技創(chuàng)新為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來巨大進(jìn)步

2018-03-09 10:32 來源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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